养生季——立春

“一年之计在于春”，今天是立春节气，昭示着春天的开始，春天又是新年的开始。春天来了，冰雪融化、大地复苏、万物欲生、树在泛绿、花在绽开，生命开始了新一轮的生长。春天也由此和生命、生机联系在一起。

《黄帝内经·素问·四气调神大论》中记载：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起……此春气之应，养生之道也”。春三月是推陈出新，生命萌发的时令，天地自然，都富有生气，万物欣欣向荣，自然界处在一种生发向上的状态。

中医五行学说认为世界上（大宇宙）的一切事物都是由木、火、土、金、水五种基本物质之间的运动变化而生成的。木性可曲可直，枝叶条达，有生发的特性与人（小宇宙）五脏之肝喜条达而恶抑郁，有疏泄的功能相一致，故以肝属木。     

《黄帝内经·素问·灵兰秘典论》曰“肝者，将军之官，谋虑出焉”。中医的肝是消化、神经、循环等系统的综合免疫功能系统，不仅仅是解剖学上起消化和解毒的一个实质性器官，将肝的功能比做统领千军万马的大将军，其功能活跃，具有主升、主动、喜调达的生理特点，因此春季是养肝的最佳时节。

饮食养肝

根据中医五行理论五味、五色入五脏，酸味、青色入肝，孙思邈在《卫生歌》中说：“春月少酸宜食甘……”，指饮食上我们可通过减少酸性食物的摄入，避免肝气亢盛、肝脾不和而产生的一系列情志疾病；而增加甘性食物，如适当增加葱、姜、蒜、韭、芥及大枣、蜂蜜、山药、苡仁、猪肝、虾、鹌鹑蛋等甘温性食品的摄入，既养脾又柔肝，可使肝气条达，精神振奋，适应机体春令新陈代谢开始旺盛之需；多食绿色蔬菜如青椒、油麦菜、豆角、芹菜等，具有疏肝强肝的功能，是人体“排毒剂”。

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