夏季天气炎热，食欲不振、消化功能减退等现象困扰人们。如果此时，对饮食营养不注重调理，就会出现头昏脑胀、四肢无力的症状，使体质迅速下降。因此，夏季饮食要注意“三多三少”。

（1）多吃蔬菜瓜果

番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，均具有清凉祛暑之功效，要多食。以西瓜为例，西瓜有“止渴、解暑热、治血痢、解酒毒、含汁治口疮”之功效，西瓜不仅可以生吃，用西瓜皮炒菜、做汤或做馅，也十分清淡且美味适口。

（2）多喝汤

夏季多喝汤能调节口味，补充体液，增强食欲。夏季汤类中可以根据个人口味和喜好进行烹饪，如肉汤、绿豆汤、海带汤、紫菜汤、番茄汤等均可达到清热解毒、抗衰治病的效果。

（3）多食苦味菜

夏季应多吃些苦味食品，苦味不仅能刺激人的味觉神经，使人增加食欲，胃口大开，还有轻泻五脏之热、利水消暑、清热解毒、消炎退热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

（4）少吃油腻食物

夏季的饮食应以清淡平和为主，吃大量油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液便相对减少，这样就会感到腹胀，不思饮食，疲倦感加重。

（5）少吃糖

夏季，如果大量的糖分进入体内会升高血糖，当血糖过高时，一方面会促进被汗液污染的皮肤滋生细菌，容易引起疮疖、痱子、痈肿等皮肤炎症；另一方面，会产生大量的酸性物质，打破血液的酸碱平衡，使身体变为酸性体质，从而使免疫能力降低、抵抗力减弱。

（6）少吃冰冷食物

夏季天气炎热，冰冷食物虽可暂时缓解燥热，但食用冰冷食物会使口腔受冰冷刺激，容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻痹状态；会刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应，同时还会刺激脾胃，影响胃液分泌而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。

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